Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Salmón, rojo (sockeye), filetes con piel, ahumado (Nativos de Alaska).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	23.93 g	23.93%
La energía (calorías)	345 kcal
Energía (julios)	1445 kJ
Proteína	60.62 g	60.62%
lípido total (grasa)	11.43 g	11.43%
Ceniza	6.19 g	6.19%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	58 mg	0.06%
Hierro, Fe	1.06 mg
El magnesio, Mg	58 mg	0.06%
El fósforo, P	650 mg	0.65%
Potasio, K	960 mg	0.96%
Sodio, Na	51 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.14 mg
Cobre, Cu	0.148 mg
El manganeso, Mn	0.051 mg
El selenio, Se	76 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.494 mg
Riboflavina	0.543 mg
La niacina	22.75 mg	0.02%
Ácido pantoténico	2.745 mg
La vitamina B-6	0.816 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
La colina, el total de	223.8 mg	0.22%
betaína	6.8 mg	0.01%
Vitamina B12	18.1 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	31 µg
retinol	31 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	103 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.2 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.03 mg
Tocoferol, gamma	0.03 mg
Tocoferol, delta	0.03 mg
El tocotrienol, alfa	0.01 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0.9 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.593 g	2.59%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.375 g	0.38%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.05 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.76 g	1.76%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.07 g	0.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.33 g	0.33%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.005 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.025 g	4.02%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.37 g	0.37%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.045 g	0.04%
18: 1 indiferenciada	2.175 g	2.18%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.86 g	0.86%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.54 g	0.54%
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.035 g	0.04%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.469 g	3.47%
18: 2 indiferenciada	0.185 g	0.18%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.13 g	0.13%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.145 g	0.14%
20: 2 n-6 c, c	0.03 g	0.03%
20: 3 indiferenciada	0.03 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.185 g	0.18%
20: 5 n-3 (EPA)	0.905 g	0.90%
21: 5 de ácido graso poliinsaturado	0.025 g	0.02%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.005 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.31 g	0.31%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	1.52 g	1.52%
Colesterol	155 mg	0.16%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg